;
 

ПРИВЕТСТВУЕМ ВАС В МОРЕГРИЛЬ

Наши гости выбирают Moregrill благодаря атмосфере, кропотливо созданной и продуманной
до мельчайших деталей
Moregrill — это высококачественные морепродукты, рыба и мясо. Прошедшие строгий кастинг и оказавшиеся в итоге на кухне продукты попадают в два основных раздела меню «Raw» и «Grill»: превращаются во всевозможные сашими, севиче и тартары или готовятся в хоспере.
КОНЦЕПЦИЯ
Уникальность нового проекта заключается в том, что, соединяя два гастрономических тренда Raw и Grill, мы делаем акцент на первом. Само название «Moregrill» говорит за себя: «More» — это морепродукты, которым мы отдаем первое место
Михаил Гордеев, совладелец ресторана

ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ
ПОСТАВКИ

В ресторан приезжают живые мурманские и сахалинские гребешки, дальневосточные кальмары, сладкие магаданские креветки, а еще красные аргентинские креветки и марокканский дикий сибас. Мясо, конечно, тоже: классические и альтернативные знаменитые мраморные стейки.

ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ
ПОСТАВКИ

В ресторан приезжают живые мурманские и сахалинские гребешки, дальневосточные кальмары, сладкие магаданские креветки, а еще красные аргентинские креветки и марокканский дикий сибас.
Мясо, конечно, тоже: классические и альтернативные знаменитые мраморные стейки.
Подчеркнуть натуральность и свежесть базового продукта помогает оригинальное сочетание вкусов: красные водоросли подаются с кисло-сладким ананасом ким чи, дикий сибас соединяется с ароматной куркумой и халапеньо, фленк стейк — с пикантным вишневым соусом BBQ.
Кухня
ВИННЫЕ УЖИНЫ
Ресторан Moregrill регулярно проводит винные ужины с именитыми сомелье и талантливыми виноделами. Наш любимый партнёр — винный эксперт Влада Лесниченко, которая виртуозно выбирает идеальные сочетания вин с блюдами Moregrill.

ВИЗИТЫ ИМЕНИТЫХ ШЕФ-ПОВАРОВ

Cпециально приглашенные шеф-повара из разных уголков мира нередко вносят что‑то новое и интересное в блюда ресторана. В прошлом году Шеф Тон из Таиланда представил современную тайскую кухню в авторском прочтении! Шеф Тон, владелец ресторана Le Du, занявшего в 2017 году 37 место в престижном рейтинге Asia`s 50 Best Restaurants по версии британского журнала «Restaurant». У молодого и талантливого Шефа Тона сложное тайское имя Thitid Tassanakajohn, ресторанная мини-империя в родном для него Бангкоке (Le Du, Baan, Backyard, Baa Ga Din) и уже мировая известность. Он учился в Нью-Йорке, закончил Кулинарный институт Америки, работал в лучших ресторанах США: The Modern в музее MoMA, Jean Georges и Eleven Madison Park, занявший в 2017 году первое место в списке The World's 50 Best Restaurant. Кроме того, Тон выучился на сомелье, закончив курс в The Court of Master Sommeliers. Его стиль — смелый авторский взгляд на современную тайскую кухню, главные слагаемые в формуле его успеха — локальные продукты и современные поварские техники.

Ренцо Гарибальди - шеф-мясник из Перу с мировым именем № 12 LATIN AMERICA'S 50 BEST RESTAURANTS «ТОП - 50. ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКИ». Специально для нашего ресторана Moregrill он создал эксклюзивные блюда в стиле Surf&Turf.
ПРИГЛАШАЕМ В ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ПЛАВАНИЕ В МОРЕГРИЛЬ!
Кузнецкий мост 18 / 7
+7 499 963-82-72
Made on
Tilda