;

Html code will be here


Html code will be here

if ($isMobile) { $('#rec58229877 .t651__btn').click(function() { //yaCounter123456789.reachGoal('Нажатие на трубку'); }); }

Устрицы в Москве

рыбный ресторан Moregrill
Устрицами современных москвичей не удивишь – они перестали быть ценным и труднодоступным деликатесом. Чтобы побаловать себя свежайшими морскими устрицами в Москве, совсем необязательно потратить целый капитал. В последнее время в городе объявились моллюски самого разнообразного местонахождения – от марокканских до корейских, от черноморских до новозеландских.

Гурманы считают устрицы жемчужинами вкуса и самым большим гастрономическим лакомством среди морепродуктов. И это не напрасно, они имеют отличную питательную ценность, прекрасный эстетичный вид и несравненный вкус. Лучшие живые устрицы в Москве станут изысканным украшением стола в ресторане Moregrill.

Польза употребления устричных блюд

Устрицы не являются традиционным блюдом русской национальной кухни. Мода на этот морепродукт пришла из Франции благодаря Петру I, который предпочитал привносить в русскую культуру все иностранное. И это не случайно, так как польза от употребления устриц несомненная. Мякоть этих моллюсков вмещает богатейший полезный состав и по показателям превышает рыбу. В большом количестве в нем содержаться:

  • жиросодержащие кислоты (омега-3 и омега-6);
  • аминокислоты, обладающие тонизирующими свойствами;
  • белки и гликогенные углеводы;
  • витамины групп А, В, С, D и др.; минералы – цинк, фосфор, йод, кальций, железо и др.

Известно, что суточный запас минеральных веществ для человека достигается поеданием всего 6 устриц в день. Но основное достоинство моллюсков, за которое они особенно ценятся, заключается в том, что они являются сильнейшим природным афродизиаком, способным усиливать сексуальное влечение. Много веков назад известный покоритель женских сердец Казанова включал устрицы в свое меню.
Особенности употребления устриц
Самый простой и действенный вариант потребления этих морепродуктов – в живом виде. В рыбном ресторане Moregrill моллюски подают сырыми, открытыми, то есть без верней части раковины. Содержимое брызгается лимонным соком или винным уксусом. Мясо устрицы полагается высосать из раковины без лишних звуков, а оставшийся сок выпить.
Обычно к морепродуктам подают различные острые или кислые соусы и неизменный лимон. Запивать свежие устрицы в Москве полагается белым полусухим или сухим вином, шампанским или по желанию водкой.

Когда начинается сезон устриц?
Устричный сезон наступает, и полагается правильным есть моллюски в месяцы, в наименованиях которые есть буква «р», то есть с сентября по март. Пошла эта традиция с указа короля Франции Людовика XV. Сделано это было с целью охраны популяции моллюсков, так как летом они разводятся. В XIX веке этот указ перестал быть актуальным, ввиду того, что стало возможным размножать устрицы на фермах, но привычка и убеждения остались.
Где поесть устриц в Москве? В зависимости от предпочтений, настроя и наличия денежных средств в Москве можно найти большой ряд ресторанов, кафе или устричных баров, где можно попробовать эти морепродукты. Заведения различаются уровнем сервиса, составом меню и, безусловно, ценами. Многим хотелось бы, чтобы лакомство было аппетитным и стоило не очень дорого. Для тех, кто выбирает не только покушать устриц и перекусить, но и имеет желание развлечься в компании друзей или любимого человека живой музыкой, рекомендуется посетить ресторан Moregrill.

Что из устриц подают в ресторане Moregrill?

В рыбной лавке нашего ресторана можно попробовать большой выбор живых устриц по средним ценам в Москве. Наши устрицы самые свежие и недорогие, приезжают с особыми поставками для рыбных блюд раз в неделю.